С добрым утром!

Зиму пережили. Скоро лето.

Рис из цветной капусты обжаренной с куркумой, корицей и кардамоном

Растительная пища - это вкуснотища! Особенно с приправами восточными. Цветная капуста с куркумой, корицей и кардамоном ароматно пахнет и обворожительно вкусна. И быстро готовится. 10 минут на все потереть и порезать, и ещё 5 минут на обжарить в сковороде.

Рис из цветной капусты с пряностями обеспечивает чувство сытости при очень низкой калорийности. Самое то, что надо для желающих стать стройнее.

Цветная капуста - насыщенная пища с высоким содержанием клетчатки, которая имеет много полезных для здоровья свойств, в том числе помогает организму улучшить детоксикацию организма и нормализовать гормональный баланс.

( про куркуму )

Продукты на 4 порции

1 небольшой кочан потёртой на терке цветной капусты
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица среднего размера мелко нарезанная
2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанные ⠀
по 1 чайной ложки молотой куркумы, корицы и кардамона
Соль и перец по вкусу ⠀
Петрушка для украшения
⠀
Приготовление:

Потереть на тёрке цветную капусту. Если измельчать в кухонном комбайне, то тереть не более минуты до размеров рисового зерна, или близко к этому.
Нагреть масло на сковороде до среднего, пару минут обжаривать лук и чеснок, потом добавить куркуму, корицу и кардамон, обжарить еще пару минут.
Добавить цветную цветную капусту и помешивая обжарить до готовности. Добавить соль и перец по вкусу. После приготовления можно добавить свежей порезанной петрушкой.

Если Вам нравиться с белком, то разбиваете 1 или 2 яйца в сковороду, перемешиваете, пока блюдо готовиться на плите. Результат будет похож на жареный рис с яйцом.